Ягода кольору індиго: лохина підкорює Вінниччину. Під Гайсином закладуть 10 га кущів

Лохина – доволі популярна серед вітчизняних садоводів рослина. Її ягоди подібні до чорниці, але зовні світліші та більші за розміром. Про особливості її вирощування та корисні властивості Л’Новини дізнавалися у місцевого фермера Андрія Хоменка, який вже має гектар лохини під Семирічкою.

– Пане Андрію, як давно ви вирощуєте лохину?
– Ми 4 роки тому засадили гектар поля кущами лохини найпопулярніших сортів. Раніше займалися лише саджанцями, але вирішили висадити кущі лохини  та спробувати збирати ягоди. Зараз в нас кущі заввишки 1,3 м. 
– Ви наймаєте людей для догляду за лохиною?
– Ні, 1 га – це не так вже і багато. Поки що встигаємо самостійно. Наймати людей будемо вже для збору врожаю, коли ягід буде дійсно багато. Тоді на збір ягід будуть потрібні чоловіків 30-40. 

– Який врожай плануєте зібрати цього року?
– Цього року ми очікуємо врожайність до 1 кг з куща. А в нас на одному гектарі розташовано 4 тис. кущів. Тобто це можна помножити на вартість, а кілограм ягоди того року коштував щонайменше 200 грн/кг. Тобто можна уявити, скільки в ідеалі можна отримати прибутку. Мушу сказати, що цей бізнес дуже затратний, тому що рослина доволі вибаглива і саджанці дорогі, але і прибутковий, тому що ягід лохини на внутрішньому ринку ще дуже мало. Тому попит на неї дуже великий.

– Як ваша плантація лохини перезимувала цього року?
– Ми дуже правильно зайшли в зиму, використовуючи спеціальну програму із використанням аналізів ґрунтів. Ми наші кущі правильно ввели в сон, і вони гарно перезимували. Хоча сам по собі кущ морозостійкий і може витримати до 30-35 градусів морозу.
 
– А зайчики взимку кору не гризли?
– Наша плантація огороджена, тому зайчики до нашої лохини не дісталися. Була тільки війна з кротами, (сміється). А огорожа потрібна не лише від зайців. Ви ж розумієте, що ягода дорога, то ж в сезон дозрівання охочих буде чимало поживитися. Та й саджанці можуть викопувати. Тому паркан має бути ще й з колючим дротом та охороною.

– Андрію, розкрийте секрет, як розмножується лохина?
– Лохина розмножується гілками, це називається «живцювання». Ми так і розмножуємо кущі – зрізаємо живці та висаджуємо їх. Таким чином ми робимо свій молодий сад. Цього року ми висадили близько 10 тис. живців, щоправда, приймуться не всі, десь тисяча пропаде. Того року ми висадили близько трьох тисяч експериментально. До цього ми ніколи цим не займалися живцюванням, але все вийшло.
   
– Плануєте виходити на експорт?
– Так, звісно. Як тільки отримаємо сертифікат на нашу продукцію.

– Як вважаєте, років за 5, коли лохини побільшає на полях України, чи не стане вирощування лохини збитковим?  
– Я вважаю, що тотального обвалу ці не цю ягоду не буде, адже ягода дуже корисна, багато її відправляють на експорт, також її використовують у фармацевтичній промисловості.

– Розкажіть трохи про корисні властивості лохини.
– Про її користь можна говорити годинами. Наприклад, у лохині міститься велика кількість цукрів, пектинів, мінеральних солей і вітамінів А, С, РР. Також в ягодах є мікроелементи: магній, кальцій, калій, фосфор, натрій, залізо. Залізо з цієї ягоди майже повністю засвоюється організмом. А ще ягоди лохини допомагають захищати організм від радіоактивного впливу, сприяють виведенню токсинів, шлаків і солей важких металів. Крім того, лохина цілюще впливає на діяльність шлунково-кишкового тракту, кишківника й підшлункової залози, зміцнює стінки судин, покращує процес кровотворення. А ще  вона здатна розщеплювати жири, що допомагає скинути зайві кілограми.